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108.05.17 餐具澱粉殘留檢驗

108.05.17 餐具澱粉殘留檢驗


 檢查餐具或食物容器上有無殘留澱粉，判定是否清洗乾淨
a. 檢驗日期:108.05.17
b.檢驗項目: 飯匙
c.檢驗步驟:

將碘試劑滴於餐具上




用水清洗後，若有澱粉存在會有藍紫色出現




檢驗結果: 合格(未有澱粉殘留)
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