106.1.19廚房期末大掃除

106.1.19廚房期末大掃除

106.1.19內部教育訓練暨榮團會&慶生會

106.1.19內部教育訓練暨榮團會&慶生會

時間:106年1月19日 下午15:20

地點:餐廳

活動名稱:員工教育訓練

一、研討事項:

1.寒假行事曆佈達

2.教育訓練
3.慶生會

二、訓練課程內容

HACCP系統執行注意事項
確保食品安全
人員保持衛生，遵照動線
配膳要勤換手套
庫房管理FIFO

三、照片

106.1.19午餐

五穀飯(290大卡)

廣式油雞(220大卡)

福菜筍干(113大卡)

青菜(70大卡)

酸辣湯(98大卡)

柳丁(60大卡)