光仁中學校園廚房
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106.8.8 泡鞋池餘氯檢驗
一、工作鞋消毒液為200ppm有效氯水,由專人進行調配與補充。
二、檢測方法:取餘氯檢測試紙檢測泡鞋池水質,立即觀察比較試紙顏色與標準顏色是屬於何範圍(25~200ppm)。
三、檢測範圍:200ppm、100ppm、50ppm、25ppm。
四、檢測結果:
結果:符合標準
泡鞋池消毒液有效餘氯200ppm。
106.8.8 午餐
白米飯(280大卡)
白醬魚丁(210大卡)
五味豆腐(112大卡)
芥藍菜(50大卡)
山藥排骨湯(101大卡)
芭樂(60大卡)
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