106.11.29 餐具澱粉殘留物檢驗

澱粉殘留檢驗

檢查餐具或食物容器上有無殘留澱粉，判定是否清洗乾淨

1.檢驗項目: 飯匙

2.檢驗步驟:

a.將碘試劑滴於餐具上

 b.若有澱粉存在會有藍紫色出現

檢驗結果: 合格(未有澱粉殘留)

106.11.29 晚餐

白米飯 280大卡

蒜泥肉片 207大卡

波浪薯條 158大卡

高麗菜 55大卡

海菜蛋花湯 95大卡
柳丁 35大卡

106.11.29 午餐

夏威夷炒飯 480大卡

香酥棒腿 210大卡

糖醋豆皮 129大卡

花椰菜 65大卡

雞茸玉米湯 104大卡
香蕉 60大卡
蛋糕 80大卡

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