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每周檢驗結果

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106.5.3 自來水有效餘氯檢測


一、目的:
有效餘氯,它在配水管中停留時可預防細菌(病毒)的滋生,因此有效餘氯在自來水的安全衛生上扮演極重要的角色。



二、使用方法:

1.先將空管用水洗淨
2.取水樣於空管中


3.自滴瓶加5滴餘氯試劑餘盛有水樣之空管中。


4.以拇指壓於管口,反覆搖盪後,將檢定器平放。
5.觀察比較水樣於兩邊標準色管之顏色上端所標明之數字,表示水樣中之餘氯含量PPM數。


檢測標準:
 自由有效餘氯 0.2~1.0ppm

檢測結果:
 有效餘氯0.2ppm


結果判定:合格

106.5.3 飲用水水質PH值檢驗

106.5.3 飲用水水質PH值檢驗
飲用水水質PH值檢驗

一、目的:利用PH值檢驗試紙檢查廚房所使用之飲用水PH值是否符合飲用水水質標準(6.0~8.5)規範。

二、檢驗日期:106.5.3
      
三、檢驗步驟:
1.盛裝廚房內飲用水
2.放入PH值檢驗試紙
3.待5秒後以比色盤比對並判讀結果




結果:合格(PH值約為7)

105.5.3 晚餐


胚芽飯(280大卡)
糖醋咕咾肉(200大卡)
白菜細粉(87大卡)
地瓜葉(56大卡)
蘿蔔排骨湯(78大卡)
葡萄(40大卡)

106.5.3 午餐


什錦蛋炒飯(420大卡)
起司豬排(203大卡)
青江菜(58大卡)
味噌豆腐湯(62大卡)
小蕃茄(60大卡)

106.5.3 蔬果農藥殘毒自主檢驗