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每周檢驗結果

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111.05.03 每周餐具檢驗-澱粉殘留

     檢查餐具或食物容器上有無殘留澱粉，判定是否清洗乾淨

a. 檢驗日期:111.05.03

b.檢驗項目: 湯匙

c.檢驗步驟:
將碘試劑滴於餐具上








若有澱粉存在會有藍紫色出現









檢驗結果: 合格(未有澱粉殘留)
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