白米飯(280大卡)
酸甜咕咾肉(213大卡)
鮮味木須肉(106大卡)
小白菜(60大卡)
仙草奶茶(120大卡)
鳳梨(60大卡)
106.5.16 餐具油脂質殘留物檢驗
油脂殘留檢驗:
檢查餐具或食物容器上有無殘留油脂，判定是否清洗乾淨
a. 檢驗日期:106.5.16
b.檢驗項目: 1/4不鏽鋼盆、湯匙、湯杓
c.檢驗步驟：
將蘇丹試劑滴於餐具上用水輕輕沖，使試劑擴散
如有油脂殘留則會有紅色斑點
檢驗結果: 合格(未有油脂殘留)
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