時間:105年6月24日 下午15:20
地點:餐廳
活動名稱:內部教育訓練暨榮團會
一、研討事項:
1.暑期行事曆。
2.暑期排班。
二、教育訓練程內容
廚務作業常見缺失及改善方法
三、照片
105.06.24 中藥包驅蚊！這樣做更有效
105.06.24
中藥包驅蚊！這樣做更有效
˙文章出處： Web only
˙時 間 : 2016.05.06
˙作 者： 謝懿安
天氣轉熱，又是惱人的蚊子季節。不少中藥房近期推出中藥驅蚊包，主打內含丁香、艾葉、薄荷、石菖浦、藿香等藥材，只要掛在家中就有驅蚊效果，真的有這麼神奇嗎？
台北榮民總醫院傳統醫學部中醫師李彩鳳指出，這些藥材性屬辛，會產生揮發物質，可能是蚊蟲不喜歡的原因，但仍未有科學證實功效。
自古的確有依據特定植物揮發的氣味，驅趕蚊蟲的用法。如端午時節在家門口掛上艾草、菖浦就是一例。宋代《格物粗談》也曾記載：「端午時，收貯浮萍，陰幹，加雄黃，作紙纏香，燒之能祛蚊蟲。」
不過，這樣的中藥包效果迄今仍未有科學實證。「多屬偏方，」研究驅蚊蟲植物超過10年，屏東科技大學農園生產系副教授傅炳山指出，不少植物都能驅蟲，只是強弱有別。
舉例而言，目前香茅是經過科學證實，將其中的香茅醛提煉為精油後，對埃及斑蚊、白線斑蚊有很好的驅趕效果。
傅炳山指出，不同品種的蚊子，所害怕氣味也會不同。同類植物，也會因為品種不同而有所別。例如爪哇香茅可以驅蚊，但食用的檸檬香茅就沒有功用。此外，驅蚊的成分必須透過提煉萃取，若想透過盆栽植物驅蚊，效果不會太明顯。
不過，相較於使用化學藥劑對健康的疑慮，天然的中草藥還是不錯的選擇。傅炳山建議，這些方法都可以搭配使用。例如在窗台種植香茅、艾草、芳香天竺葵等植物，搭配懸掛中藥包、噴灑天然防蚊液在家中人多、門窗等地方，就能有效驅趕蚊蟲。
李彩鳳也提供幾個使用中藥包的注意事項：
1. 藥材新鮮： 藥材若擺放太久就會沒有效果，選購時可以看藥材有沒有受潮、發黴，或是軟爛，就要避免購買。
2.盡量打碎： 藥材打碎才能讓味道出來，達到驅蚊蟲效果。
3. 過敏體質避免使用。
4.自製防蚊液： 當藥材沒味道後就要汰換，不建議當藥浴泡身體，因為性辛的藥材對孕婦、小孩都會刺激。建議把用剩藥材製成防蚊液，利用75%酒精與水1比1浸泡藥材後，就可拿來噴灑，天然又好用。
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