106.4.28廚房每週大掃除-辦公區、更衣室、管制用品區

106.4.28內部教育訓練暨榮團會&慶生會

106.4.28內部教育訓練暨榮團會&慶生會
時間:106年4月28日 下午15:20
地點:餐廳
活動名稱:員工教育訓練

一、研討事項:
1.5月工作提醒
2.教育訓練
3.慶生會

二、訓練課程內容
人員訓練：供餐流程
          進貨驗收
          前處理清洗、切割
          食材烹調
          打菜與運送
          餐具回收清洗

三、照片

106.4.28午餐

五穀飯(280大卡)

普羅旺斯雞(220大卡)

蘿蔔麵輪燒肉(92大卡)

鵝白菜(60大卡)

綠豆薏仁湯(96大卡)

番茄(60大卡)

106.04.28 吃宵夜七大原則，讓你吃對食物好好睡

106.04.28

吃宵夜七大原則，讓你吃對食物好好睡

˙文章出處：  康健網站

˙時    間 :  2016.12.19

˙作    者 :  康健網站編輯

˙圖片來源：  康健網站

明明晚餐吃很飽，怎麼才到十點多就開始餓？忙碌一整天，想吃宵夜慰勞自己，走進夜市看到麻辣鍋、滷味、鹹酥雞總是令人心動，但如果通通吃下肚，體重保證會直線上升，還會因為太飽而睡不著。到底宵夜該怎樣吃才健康？怎樣吃才能幫助睡眠？《康健》彙整了專家的意見，並推薦兩項輕鬆製作的舒眠小點心，讓你天天都好眠。

1.來點富含色胺酸的食物 

富含色胺酸的食物，可有效幫助睡眠，包括香蕉、堅果、芝麻、蜂蜜、高纖餅乾，和動物性食物（牛肉、豬肉、鱈魚、鮭魚等），或許是不錯的選擇。但注意有些人喝牛奶會脹氣不適，且肉類是高蛋白質的食物，較不易消化，睡前應少量食用。  
2.補充碳水化合物  

乳製品要搭配富含碳水化合物的食物，才能增加血液中有助於睡眠的色胺酸濃度。可試試麥片或麵包或起司，但應避免高糖分點心以免影響血糖變化。 

3.餓的話，睡前吃點小點心  

餓著肚子上床會干擾睡眠，如果你為失眠所苦，可吃些小點心幫助睡眠。 
4.少吃點脂肪  
研究發現，白天吃太多高脂肪、油膩的食物，晚上就愈難睡得好。  
5.注意躲在細節的咖啡因  
除了咖啡外，部分含咖啡因飲料，如巧克力、可樂、茶還有低卡咖啡，也會影響睡眠，中午過後還是少碰為妙。 
6.睡前別貪杯  
睡前小酌或許可讓人更快入睡，但卻會讓人夜晚更常醒來，沒有獲得充分休息，還會頭痛、流汗、作惡夢等。如果你非得晚上喝點酒，每喝杯酒就喝杯水來沖淡酒精作用。  
7.留意重口味、辛辣食物的威力  
飽吃一頓後很難睡得舒服，因為睡覺時消化系統運作減緩，胃排空速度慢。且辛辣食物容易讓人有胃食道逆流或大腸激躁症，睡前最好避免。