106.12.20 餐具澱粉殘留物檢驗

澱粉殘留檢驗

檢查餐具或食物容器上有無殘留澱粉，判定是否清洗乾淨

1.檢驗項目: 菜勺

2.檢驗步驟:

a.將碘試劑滴於餐具上

 b.若有澱粉存在會有藍紫色出現

檢驗結果: 合格(未有澱粉殘留)

106.12.20 晚餐

白米飯 280大卡

泡菜肉片 200大卡

麻婆豆腐 108大卡

地瓜葉 50大卡

青木瓜排骨湯 111大卡
柳丁 50大卡

106.12.20 午餐

義大利肉醬麵 450大卡

卡拉雞排 210大卡

關東煮 135大卡

青江菜 50大卡

玉米濃湯 124大卡
香蕉 50大卡
海綿蛋糕 80大卡