精選文章

每周檢驗結果

欲了解每周最新的檢驗結果請點選下方連結 1.瘦肉精檢驗,請按我 瘦肉精檢驗 2.過氧化氫檢驗,請按我 過氧化氫檢驗 3.餐具檢驗(ABS、澱粉、脂肪、蛋白質),請按我 餐具檢驗

104.12.30晚餐


白米飯(280大卡)
紅燒排骨(180大卡)
芹香炒干片(95大卡)
小白菜(30大卡)
蒜頭雞湯(50大卡)
棗子(60大卡)

104.12.30午餐


白米飯(280大卡)
鹹水雞(160大卡)
海菜什錦蒸蛋(95大卡)
青菜(30大卡)
昆布湯(40大卡)
水果(60大卡)

104.12.28 瘦肉精檢測:合格

104.12.28 瘦肉精檢測:合格


瘦肉精是一種類交感神經興奮劑。種類包括Ractopamine(萊克多巴胺)、Salbutamol(沙丁胺醇)、Terbutaline(特必林)、Clenbuterol(克倫特羅)等,大約有20餘種。由於具有促進蛋白質合成的功能,可增加飼料轉換率,讓動物多長肉、少長脂肪以增加賣相,獲取更高利潤,所以被使用為動物藥品,加在飼料中供動物食用,也因此將其俗稱為「瘦肉精」。

目前瘦肉精在我國仍是行政院農業委員會公告禁止使用的動物用藥,因此衛生署在現行的動物用藥殘留標準中,並未訂定殘留標準,亦即不得檢出。所以舉凡在我國國內販售的肉品,不論是國產或進口,依規定是「不得檢出」瘦肉精。

(1)檢驗日期: 104.12.28
(2)抽檢瘦肉精種類: 萊克多巴胺
(3)肉品廠商: 和榮意食品股份有限公司
(4)抽樣檢體: 軟骨丁
(5)檢驗過程:

a. 檢體取樣

b. 解凍取得血水,以萊克多巴胺快速檢驗試

c.靜待5分鐘後反應完成


檢驗判定結果合格(T.C區皆出現紅線)
─陰性,無瘦肉精


*檢驗結果對照表



104年12月28日 青菜農藥檢驗證明

10412月1日 青菜農藥檢驗證明

送檢項目:高麗菜、菠菜、白蘿蔔、絲瓜、香菇、鮮筍

檢驗結果:符合標準