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每周檢驗結果

欲了解每周最新的檢驗結果請點選下方連結 1.瘦肉精檢驗,請按我 瘦肉精檢驗 2.過氧化氫檢驗,請按我 過氧化氫檢驗 3.餐具檢驗(ABS、澱粉、脂肪、蛋白質),請按我 餐具檢驗

1021023晚餐菜色

晚餐菜色:蔥燒雞柳燴飯/滷蛋/時蔬/筍片排骨湯/水果




1021018蔬菜檢驗報告結果:合格 .

102年10月18日 青菜農藥檢驗證明
送檢項目: 青江菜、蚵白菜

檢驗結果:符合標準


1021017蔬菜檢驗報告結果:合格 .

102年10月17日 青菜農藥檢驗證明
送檢項目: 空心菜

檢驗結果:符合標準


1021016蔬菜檢驗報告結果:合格 .

102年10月16日 青菜農藥檢驗證明
送檢項目:小白菜
檢驗結果:符合標準


1021015蔬菜檢驗報告結果:合格 .

102年10月15日 青菜農藥檢驗證明
送檢項目: 青江菜
檢驗結果:符合標準



1021021瘦肉精自主檢驗-Salbutamol (沙丁胺醇)

u           瘦肉精是一種類交感神經興奮劑。種類包括Ractopamine(萊克多巴胺)、Salbutamol(沙丁胺醇)、Terbutaline(特必林)、Clenbuterol(克倫特羅)等,大約有20餘種。由於具有促進蛋白質合成的功能,可增加飼料轉換率,讓動物多長肉、少長脂肪以增加賣相,獲取更高利潤,所以被使用為動物藥品,加在飼料中供動物食用,也因此將其俗稱為「瘦肉精」。

u           目前瘦肉精在我國仍是行政院農業委員會公告禁止使用的動物用藥,因此衛生署在現行的動物用藥殘留標準中,並未訂定殘留標準,亦即不得檢出。所以舉凡在我國國內販售的肉品,不論是國產或進口,依規定是「不得檢出」瘦肉精。

(1)檢驗日期: 102.10.21
(2)抽檢瘦肉精種類: 沙丁胺醇
(3)肉品廠商: 和榮意食品有限公司
(4)抽樣檢體: 冷凍豬肉絲

(5)檢驗過程:

*產品外包裝袋


a.檢體取樣,解凍取得血水
b.以萊克多巴胺快速檢驗試劑檢驗



d.使用滴管吸取肉汁,滴入試劑盤S區內(樣品收集區)
e.血水滲透,靜待5分鐘後反應完成

u     檢驗判定結果合格(T.C區皆出現紅線)
  ─陰性,無瘦肉精


*檢驗結果對照表







 

1021023午餐菜色

午餐菜色:白飯/照燒肉片/咖哩豆腐煲/時蔬/蘿蔔貢丸湯/水果