107.5.17 晚餐

麥片飯 280 kcal

醬爆雞丁  185 kcal

泡菜肉片  135 kcal

空心菜      50 kcal

珍珠奶茶   155 kcal

木瓜    60 kcal

107.5.17 餐具檢查-脂肪殘留

107.5.17 餐具檢查-脂肪殘留

食品餐具檢查-脂肪殘留

1. 目的: 檢查餐具經過清洗之後是否有將餐具上殘留的油脂清洗乾淨。
2. 操作方法: 餐具以清水潤濕，加入2 mL的脂肪試劑在餐具上，慢慢迴轉，使試劑擴及全面，以清水輕輕洗去餐具上的試劑

3. 餐具為:小鐵

4. 結果判定: (+) :有脂肪性殘留物，紅色斑點殘留在餐具上
(-): 無脂肪性的殘留物，無紅色斑點殘留在餐具上

結果顯示為合格

107.5.17 蔬果農藥殘留

結果顯示合格(無殘留)

107.5.17 午餐

白米飯  280 kcal

紅燒豬腳   195 kcal

香腸炒甜條  145 kcal

蚵白菜   50 kcal

四神湯    125 kcal

小番茄    60 kcal