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109.09.23 餐具檢驗-ABS殘留
ABS殘留物檢驗目的: ABS為陰離子介面活性劑Alkyl Benzene Sulfonate的簡稱,檢查餐具或食物容器上有無殘留ABS,判定是否清洗乾淨。
a. 檢驗日期: 109.09.23b. 檢驗項目: 菜夾
1)以溫開水10ml加在餐具上,取洗滌過餐具的溫開水2ml倒入玻璃試管。
3)加入2ml的ABS試劑於玻璃試管中,上蓋後上下混合10次,靜置觀察。
4)結果判讀:無ABS殘留物,玻璃試管內液體分成兩層,上層無色,下層藍色
結果顯示合格 (無洗潔劑的殘留)
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