時間:106年10月30日 下午15:30
地點:光仁中學廚房
活動名稱:作業內容改善&教育訓練
開會內容:
一、作業內容檢討
1.十月份作業檢討
2.十一月份學校行事曆、活動公告
3.HACCP展延相關內容
2.十一月份學校行事曆、活動公告
3.HACCP展延相關內容
二、內部教育訓練內容:
原物料驗收與儲存
原物料驗收與儲存
1.原物料品質
2.基本驗收步驟
3.石材儲放
4.庫存注意事項
2.基本驗收步驟
3.石材儲放
4.庫存注意事項
三、十月份壽星慶生
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