104.11.27 員工教育訓練&慶生會

時間:104年11月27日 下午15:15
地點:餐廳
活動名稱:員工教育訓練&慶生會


一、研討事項:
1.11月慶生會。
2.伙食會議重點事項說明
3.過站考核狀況說明。
4.12月份供餐狀況說明。

二、教育訓練程內容
如何做好餐飲衛生
人員：定期體檢、保持福諄儀容清潔、良好的衛生習慣
環境：定期清掃、餐具等物品及環境定期消毒、保持水溝暢通
其他：避免交叉污染、刀具砧板生熟食分開

三、照片