1041106餐具油脂殘留物檢驗

1. 油脂殘留檢驗:

    檢查餐具或食物容器上有無殘留油脂，判定是否清洗乾淨
    a. 檢驗日期:104.11.06

    b.檢驗項目:1/4不鏽鋼便當盒
    c.檢驗步驟:
        將蘇丹試劑滴於餐具上用水輕輕沖，使試劑擴散
        如有油脂殘留則會有紅色斑點

檢驗結果: 合格(未有油脂殘留)