碳酸飲料知多少

9/18

碳酸飲料知多少

文章出處：

1.華人健康網記者：  駱慧雯 【碳酸飲料＝液態糖果加速老化骨鬆】

2.華人健康網記者：  洪毓琪 【日喝1杯碳酸飲料骨鬆骨折風險增】

3.營養師：  王文子         【常喝碳酸飲料健康危機四伏】

炎熱的天氣、朋友聚餐甚至是看電影、吃炸雞、燒烤，當然要配上一杯冰涼的碳酸飲料清涼暢快一番，但狂飲之際，也把大量的隱藏性糖份和人工添加物吃下肚，容易增加肥胖、骨質疏鬆、加速老化和致癌的健康風險。

碳酸飲料主要的成分是糖水，大都是高果糖糖漿或砂糖組成，再打進碳酸化合物產生氣泡，根據不同口味加上不同的香料及其他成份製成。董氏基金會食品營養組主任許惠玉表示，碳酸飲料的含糖量高，就像是「液態糖果」，喝了甜在嘴裡卻傷在身體，不僅會加速身體老化，也加速骨質流失導致骨鬆等負面影響。

【碳酸飲料地雷區】

●為空有熱量的垃圾食物

一罐 355 c.c.的可樂，大約含 39 公克糖，約吃下了 10 顆方糖。不僅如此，它除了含糖之外，其他營養素都沒有，是空有熱量的垃圾食物，經常飲用經身體吸收後轉換成脂肪，日積月累會增加體重，同時養成嗜甜的不良習慣而不愛喝白開水。另糖分攝取過多，也容易增加罹患新陳代謝症候群，使健康亮紅燈

●糖飲加速人體老化

美國加州大學舊金山分校2014年刊登於《美國公共衛生》雜誌的研究，分析5300多位20至65位成年人的染色體端粒，發現每天喝約590毫升以上含糖碳酸飲料的人，細胞平均提早老化4.6年。需注意的是，世界衛生組織（WHO）於2014年3月提出草案，將每日糖攝取建議量由總熱量的10％下修為5％，以成人一天攝取2000大卡熱量作計算，每日糖攝取最好不超過25公克，但一瓶330毫升的碳酸飲料就含約36公克糖，遠超出標準。

●傷牙

美國天普大學牙醫學院2013年研究，發現1名30多歲女性，持續3年每天喝2公升低卡碳酸飲料，喝時不用吸管直接就口，吞下前還會將碳酸飲料暫留口中，結果牙齒嚴重受侵蝕且變色，與吸食安非他命3年的29歲吸毒者、吸食古柯鹼51年的51歲上癮者的牙齒作對比，受損程度不相上下，此研究刊登於《一般牙科》期刊。許惠玉主任表示，如果常喝碳酸飲料又沒有良好的潔牙習慣，牙齒很容易就會受到軟化、酸蝕，形成變色及蛀牙。

●加速骨鈣流失

常飲用會降低體內鈣的吸收，影響骨骼生長及身高的正常發育。兒童與青少年正值骨骼發育期，需要足夠的鈣質使骨骼正常生長發育，維持良好的骨骼新陳代謝，並使骨骼密度達到最佳狀況，所以更不宜飲用碳酸飲料。部分碳酸飲料含磷酸，喝多易造成體內磷過高，磷酸會增加副甲狀腺素分泌，使鈣質從骨骼裡被釋放，導致骨質流失，使正值成長期的孩童、青少年無法儲存骨本、長不高，甚至引起成人骨質疏鬆。

●引起缺鐵性貧血

磷酸還會阻礙鐵質的吸收，鐵是製造血液的主要材料之一，一旦鐵質不夠，會引起缺鐵性貧血，年輕少女因注重外觀怕胖而排斥喝牛奶，卻又不愛喝水，選擇低卡、零熱量的氣泡飲料來補充水分，其實這樣的行為容易在無形中攝取過多的磷酸，青春期少女鐵質的需要量更高，因為每個月的月經會固定損失大量鐵質，所以愛喝碳酸飲料的女孩更容易發生缺鐵性貧血。

基於上述原因，碳酸飲料對人體健康的威脅實不容小覷!!千萬不要為了一時的暢快影響往後的健康。在大口喝飲料前還是想想這個甜蜜殺手，或許就有不同的選擇了。當然要健康解渴還是要喝白開水，回歸最原始、最天然，讓身體無負擔的飲品喔