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每周檢驗結果

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106.6.6 自來水有效餘氯檢測

一、目的:
有效餘氯,它在配水管中停留時可預防細菌(病毒)的滋生,因此有效餘氯在自來水的安全衛生上扮演極重要的角色。


二、使用方法:

1.先將空管用水洗淨
2.取水樣於空管中


3.自滴瓶加5滴餘氯試劑餘盛有水樣之空管中。


4.以拇指壓於管口,反覆搖盪後,將檢定器平放。
5.觀察比較水樣於兩邊標準色管之顏色上端所標明之數字,表示水樣中之餘氯含量PPM數。

檢測標準:
 自由有效餘氯 0.2~1.0ppm

檢測結果:
 有效餘氯0.2ppm

結果判定:合格

106.6.6 晚餐

白米飯(280大卡)
泰式椒麻雞(185大卡)
芋頭三丁(87大卡)
油菜(60大卡)
豆花地瓜湯(108大卡)
鳳梨(40大卡)

106.6.6 午餐

五穀飯(280大卡)
咖哩雞(210大卡)
炸薯條+柳葉魚(102大卡)
莧菜(60大卡)
海芽蛋花湯(96大卡)

106.6.5 晚餐

肉鬆蛋炒飯(420大卡)
日式豬排(203大卡)
雙色花椰(60大卡)
竹筍雞湯(95大卡)
小番茄(60大卡)

106.6.5 午餐

白米飯(280大卡)
壽喜燒肉(200大卡)
椒鹽馬鈴薯(100大卡)
有機青江菜(40大卡)
冬瓜排骨湯(108大卡)
木瓜(60大卡)

106.6.3 晚餐


披薩厚片(350大卡)
麥克雞塊(250大卡)
紅茶(80大卡)


106.6.3 飲用水水質PH值檢驗

飲用水水質PH值檢驗

一、目的:利用PH值檢驗試紙檢查廚房所使用之飲用水PH值是否符合飲用水水質標準(6.0~8.5)規範。
      
二、檢驗步驟:
1.盛裝廚房內飲用水
2.放入PH值檢驗試紙

3.待5秒後以比色盤比對並判讀結果


結果:合格(PH值約為7)