光仁中學校園廚房
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每周檢驗結果
欲了解每周最新的檢驗結果請點選下方連結 1.瘦肉精檢驗,請按我 瘦肉精檢驗 2.過氧化氫檢驗,請按我 過氧化氫檢驗 3.餐具檢驗(ABS、澱粉、脂肪、蛋白質),請按我 餐具檢驗
105.11.7晚餐
白米飯(280大卡)
雙芋燒雞(203大卡)
玉米炒蛋(98大卡)
青菜(56大卡)
白菜金菇湯(68大卡)
水果(60大卡)
105.11.7午餐
白米飯(290大卡)
紅燒肉角(201大卡)
五柳豆包(95大卡)
青江菜(57大卡)
羅宋湯(68大卡)
水果(60大卡)
105.11.7 蔬菜農藥殘毒自主檢驗
105.11.7 蔬菜農藥殘毒自主檢驗
105.11.4 廚房定期病媒防治
1、消毒時間:105年11月4日
2、執行公司:威格企業有限公司,係經政府環保單位,核發病媒防治業證
照許可公司,許可證照、合格證書及合約書如下:
(1)病媒防治業許可證照
(2)專業技術人員合格證書
(3)上林餐飲病媒防治合約書
3、消毒證明
4.照片
105.11.4內部教育訓練暨榮團會
105.11.4員工教育訓練
時間:105年11月4日 下午15:20
地點:餐廳
活動名稱:員工教育訓練
一、研討事項:
1.月例會事項佈達。
2.教育訓練
二、訓練課程內容
原料驗收及儲存
進貨時注意:效期、標示、數量、品項、規格、品質、認證
存放時注意:墊底、生熟食避免交叉污染
三、照片
105.11.4廚房每週大掃除-前處理區
105.11.4廚房每週大掃除-前處理區
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