光仁中學校園廚房

107.6.28 午餐

麥片飯 280 kcal

糖醋豬柳 185 kcal

三杯中卷 125 kcal

小白菜 50 kcal

香菇雞湯 105 kcal

西瓜 60 kcal

107.6.27 午餐

香腸炒飯 280 kcal

無骨雞排 165 kcal

起士馬鈴薯 125 kcal

花椰菜 50 kcal

海鮮濃湯 125 kcal

芭樂 60 kcal

燕麥餅乾: 85 kcal

107.6.26 晚餐

白米飯 280 kcal

蔥燒雞丁 155 kcal

客家小炒 135 kcal

絲瓜冬粉 85 kcal

活力南瓜湯 95 kcal

鳳梨 60 kcal

107.6.26 午餐

糙米飯 280 kcal

筍絲控肉 195 kcal

螞蟻上樹 125 kcal

青江菜 50 kcal

珍珠奶茶 135 kcal

小番茄 60 kcal

107.6.25 晚餐

日式烏龍麵 400 kcal

五香腱子肉 125 kcal

芝麻球 75 kcal

蝦皮胡瓜 50 kcal

福菜肉片湯 105 kcal

葡萄 60 kcal

過氧化氫試驗

一、據行政院衛生署所頒布之「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定，過氧化氫於食品中不得殘留。※ 過氧化氫俗稱雙氧水，為家庭中常用的漂白劑及消毒劑。我國規定過氧化氫可使用於食品（麵粉及其製品除外）作為殺菌用，但在最終產品中不得殘留。食品加工所使用之過氧化氫必須為食品級。

二、依據所使用之快速檢驗試劑之操作說明，實驗操作後試紙不變色者，表示樣品過氧化氫含量為0 mg/L Peroxide，樣品檢驗合格。
三、檢驗過程：

抽驗樣品：6/25晚餐的日式烏龍麵-南僑烏龍麵
檢驗過程：

(1) 於檢體溶液放入過氧化氫快速檢驗試紙。
(2) 試紙比對色階。