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每周檢驗結果

欲了解每周最新的檢驗結果請點選下方連結 1.瘦肉精檢驗,請按我 瘦肉精檢驗 2.過氧化氫檢驗,請按我 過氧化氫檢驗 3.餐具檢驗(ABS、澱粉、脂肪、蛋白質),請按我 餐具檢驗

105.4.13晚餐



白米飯(280大卡)
麻油魚片(174大卡)
毛豆玉米三丁(95大卡)
小松菜(37大卡)
昆布排骨湯(63大卡)
西瓜(65大卡)

105.4.13午餐


炸醬麵(380大卡)
卡拉雞排(204大卡)
小白菜(35大卡)
酸辣湯(73大卡)
芭樂(55大卡)
餅乾(60大卡)

105.4.12晚餐


白米飯(280大卡)
咖哩雞肉(187大卡)
滷雙味(102大卡)
蚵白菜(35大卡)
綠豆QQ圓(85大卡)
小蕃茄(50大卡)

105.4.12午餐


白米飯(280大卡)
花枝排(187大卡)
麻婆豆腐(95大卡)
培根高麗菜(54大卡)
四神湯(76大卡)
鳳梨(55大卡)

105.4.11晚餐


白米飯(280大卡)
黑胡椒肉柳(182大卡)
關東煮(104大卡)
雙花椰菜(37大卡)
香菇雞湯(65大卡)
橘子(60大卡)


105.04.11瘦肉精檢測合格

*瘦肉精是一種類交感神經興奮劑。種類包括Ractopamine(萊克多巴胺)、Salbutamol(沙丁胺醇)、Terbutaline(特必林)、Clenbuterol(克倫特羅)等,大約有20餘種。由於具有促進蛋白質合成的功能,可增加飼料轉換率,讓動物多長肉、少長脂肪以增加賣相,獲取更高利潤,所以被使用為動物藥品,加在飼料中供動物食用,也因此將其俗稱為「瘦肉精」。

*目前瘦肉精在我國仍是行政院農業委員會公告禁止使用的動物用藥,因此衛生署在現行的動物用藥殘留標準中,並未訂定殘留標準,亦即不得檢出。所以舉凡在我國國內販售的肉品,不論是國產或進口,依規定是「不得檢出」瘦肉精。
(1)檢驗日期: 105.04.11
(2)抽檢瘦肉精種類:萊克多巴胺
(3)肉品廠商和榮意食品有限公司
(4)抽樣檢體冷凍豬肉柳
(5)檢驗過程:    

                                        
a.檢體取樣,解凍取得血水 


 b.以萊克多巴胺快速檢驗試劑檢驗,使用滴管吸取肉汁,滴入試劑盤S區內(樣品收集區)



c.血水滲透,靜待5分鐘後反應完成


檢驗判定結果合格(T.C區皆出現紅線)陰性,無瘦肉精

*檢驗結果對照表

 

105.4.11午餐


麥片飯(280大卡)
塔香燒雞(180大卡)
牛蒡天婦羅(92大卡)
大白菜(35大卡)
榨菜肉絲湯(55大卡)
西瓜(60大卡)