104.10.8午餐

白米飯(280大卡)

咖哩雞(130大卡)

日式花枝丸(80大卡)

四季豆(45大卡)

青木瓜排骨湯(60大卡)

楊桃(60大卡)

104.10.12-10.16週菜單

1041007豆干過氧化氫試驗

一、據行政院衛生署所頒布之「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定，過氧化氫於食品中不得殘留。

※ 過氧化氫俗稱雙氧水，為家庭中常用的漂白劑及消毒劑。我國規定過氧化氫可使用於食品（麵粉及其製品除外）作為殺菌用，但在最終產品中不得殘留。食品加工所使用之過氧化氫必須為食品級。

二、 依據所使用之快速檢驗試劑之操作說明，實驗操作後試紙不變色者，表示樣品過氧化氫含量為0(mg/H2O2)，樣品檢驗合格。

三、檢驗過程：

檢驗日期：104/10/07

抽驗樣品：自製豆干

(1) 於檢體溶液放入過氧化氫快速檢驗試紙

(2) 試紙比對色階，檢驗結果：過氧化氫含量0(mg/H₂O₂)。

104.10.7晚餐

白米飯(280大卡)

豆瓣魚(160大卡)

竹筍炒肉絲(90大卡)

長豆(30大卡)

味噌湯(50大卡)

香吉士(60大卡)

104.10.7午餐

夏威夷炒飯(290大卡)

醬燒排骨(130大卡)

青江菜(30大卡)

玉米濃湯(90大卡)

葡萄(60大卡)

小餐包(73.5大卡)

104.10.6晚餐

白米飯(280大卡)

京醬肉絲(120大卡)

炒三鮮((90大卡)

油菜(30大卡)

羅宋湯(50大卡)

香吉士(60大卡)

104.10.6午餐

五穀雜糧飯(280大卡)

五香雞塊(120大卡)

培根玉米(80大卡)

蚵白菜(30大卡)

冬瓜排骨湯(47.5大卡)

芭樂(60大卡)