上林餐飲-非洲豬瘟聲明稿
時 間 : 2025.10.22
針對今日新聞公告非洲豬瘟事件，針對以下問題進行報告：
一、學校有用非洲豬瘟的豬隻嗎？
廚房已要求豬肉廠商提供相關來源如下圖，光仁中學使用豬隻皆非來自出現非洲豬瘟之畜牧場，請大家安心食用。
二、非洲豬瘟是什麼？
是一種DNA病毒，僅傳遞於豬隻之間，使豬隻高熱及全身臟器出血，最後導致死亡，目前尚無疫苗可用。
三、非洲豬瘟會傳染給人嗎？
呈前段，非洲豬瘟並非人畜共通傳染疾病，故並不會使人類感染。
四、非洲豬瘟會有什麼影響？
因豬隻大量死亡，會造成經濟的損失與物價的波動，但對人體無影響。
五、要怎麼選擇豬肉？
可選擇蓋有防檢局衛生檢查合格章的豬隻、國產豬肉與烹調時煮熟，可大概率確保食用安全性。
參考資料：
- https://www.nvri.gov.tw/module/DisplayPageContent.aspx?pid=DMir4vflYUE%3D
- https://asf.aphia.gov.tw/theme_data.php?theme=question&sub_theme=asf&id=18025
- https://asf.aphia.gov.tw/theme_data.php?theme=question&sub_theme=asf&id=18031
- https://asf.aphia.gov.tw/theme_data.php?theme=question&sub_theme=asf&id=18043
- https://asf.aphia.gov.tw/theme_data.php?theme=question&sub_theme=asf&id=18054
- https://www.businessweekly.com.tw/focus/blog/3019782
