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114.10.22 光中廚房-非洲豬瘟聲明稿

 

光中廚房-非洲豬瘟聲明稿


時 間 : 2025.10.22

針對今日新聞公告非洲豬瘟事件，針對以下問題進行報告：



一、學校有用非洲豬瘟的豬隻嗎？
        廚房已要求豬肉廠商提供相關來源如下圖，光仁中學使用豬隻皆非來自出現非洲豬瘟之畜牧場，請大家安心食用。

二、非洲豬瘟是什麼？
        是一種DNA病毒，僅傳遞於豬隻之間，使豬隻高熱及全身臟器出血，最後導致死亡，目前尚無疫苗可用。

三、非洲豬瘟會傳染給人嗎？
        呈前段，非洲豬瘟並非人畜共通傳染疾病，故並不會使人類感染。
        
四、非洲豬瘟會有什麼影響？
        因豬隻大量死亡，會造成經濟的損失與物價的波動，但對人體無影響。

五、要怎麼選擇豬肉？
        可選擇蓋有防檢局衛生檢查合格章的豬隻、國產豬肉與烹調時煮熟，可大概率確保食用安全性。

參考資料：








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