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每周檢驗結果

欲了解每周最新的檢驗結果請點選下方連結 1.瘦肉精檢驗,請按我 瘦肉精檢驗 2.過氧化氫檢驗,請按我 過氧化氫檢驗 3.餐具檢驗(ABS、澱粉、脂肪、蛋白質),請按我 餐具檢驗

106.1.4晚餐


白米飯(280大卡)
塔香燒雞(210大卡)
火腿玉米(105大卡)
青菜(57大卡)
芹香貢丸湯(72大卡)
鳳梨(60大卡)

106.1.4 油脂老化檢測結果:合格

油脂檢驗
1.  依據衛生福利部發布之衛署食字第0980461015號公文說明,當餐飲業油炸油之酸價超過2.0(mgKOH/g)時,應立即更新。

2.  依據所使用之3M油質快速檢測試紙之操作說明,油質應於第一呈色區完全變黃色時,更換油質。

檢測日期:106.1.4
檢驗流程:









檢驗結果:第一格未完全呈色,合格

106.1.4午餐


咖哩烏龍麵(470大卡)
日式豬排(228大卡)
高麗菜(56大卡)
日式味噌湯(88大卡)
巧克力餅乾(85大卡)
小蕃茄(60大卡)