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每周檢驗結果

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106.12.20 餐具澱粉殘留物檢驗

澱粉殘留檢驗
檢查餐具或食物容器上有無殘留澱粉,判定是否清洗乾淨

1.檢驗項目: 菜勺

2.檢驗步驟:
a.將碘試劑滴於餐具上
 b.若有澱粉存在會有藍紫色出現




檢驗結果: 合格(未有澱粉殘留)

106.12.20 晚餐

白米飯 280大卡
泡菜肉片 200大卡
麻婆豆腐 108大卡
地瓜葉 50大卡
青木瓜排骨湯 111大卡
柳丁 50大卡

106.12.20 午餐

義大利肉醬麵 450大卡
卡拉雞排 210大卡
關東煮 135大卡
青江菜 50大卡
玉米濃湯 124大卡
香蕉 50大卡
海綿蛋糕 80大卡