106.6.27 餐具澱粉殘留物檢驗

澱粉殘留檢驗

檢查餐具或食物容器上有無殘留澱粉，判定是否清洗乾淨

1.檢驗項目: 湯匙

2.檢驗步驟:

a.將碘試劑滴於餐具上

 b.若有澱粉存在會有藍紫色出現

檢驗結果: 合格(未有澱粉殘留)

106.6.27 晚餐

白米飯(280大卡)

香酥土魠魚條(210大卡)

五更腸旺(112大卡)

花椰菜(50大卡)

紅豆地瓜圓(101大卡)

木瓜(60大卡)

106.6.27 蔬果農藥殘毒自主檢驗

106.6.27 午餐

白米飯(280大卡)

紅燒獅子頭(185大卡)

泰式鮮蔬肉片(127大卡)

地瓜葉(60大卡)

鮮筍雞湯(98大卡)

葡萄(40大卡)