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每周檢驗結果

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107.4.2 晚餐



日式烏龍麵 300 kcal
糖醋魚柳 180kcal
客家小炒 110kcal
青江菜 50kcal
蘿蔔排骨湯 120 kcal
木瓜 60 kcal

107.3.31 豬肉瘦肉精檢測



107.3.31 豬肉瘦肉精檢測






*瘦肉精是一種類交感神經興奮劑。種類包括Ractopamine(萊克多巴胺)、Salbutamol(沙丁胺醇)、Terbutaline(特必林)、Clenbuterol(克倫特羅)等,大約有20餘種。由於具有促進蛋白質合成的功能,可增加飼料轉換率,讓動物多長肉、少長脂肪以增加賣相,獲取更高利潤,所以被使用為動物藥品,加在飼料中供動物食用,也因此將其俗稱為「瘦肉精」。

*目前瘦肉精在我國仍是行政院農業委員會公告禁止使用的動物用藥,因此衛生署在現行的動物用藥殘留標準中,並未訂定殘留標準,亦即不得檢出。所以舉凡在我國國內販售的肉品,不論是國產或進口,依規定是「不得檢出」瘦肉精。




(1)檢驗日期:107.3.31
(2)抽檢瘦肉精種類:萊克多巴胺
(3)肉品廠商:和榮意有限公司
(4)抽樣檢體:豬絞肉
(5)檢驗過程:





a.檢體取樣,解凍取得血水。





b.使用滴管吸取肉汁,滴入快檢試劑盤S區內(樣品收集區)。





c.血水滲透,靜待5分鐘後反應完成。



檢驗判定結果合格 (T.C區皆出現紅線) 

107.4.1 蔬果農藥殘留

107.4.1 蔬果農藥殘留

結果顯示合格

107.3.30 蔬果農藥殘留

107.3.30 蔬果農藥殘留


結果顯示合格


107.4.2 午餐




白米飯 280 kcal
紅燒排骨 180 kcal
香腸炒甜條 150 kcal
蚵白 50 kcal
魚丸湯 120 kcal
鳳梨 60 kcal