115.01.21 餐具檢驗-澱粉殘留

         檢查餐具或食物容器上有無殘留澱粉，判定是否清洗乾淨

a. 檢驗日期:115.01.21

b.檢驗項目: 飯匙

c.檢驗步驟:

將碘試劑滴於餐具上

若有澱粉存在會有藍紫色出現

檢驗結果: 合格(未有澱粉殘留)

115.01.21 今日素食午餐

素炒粄條 330大卡

芹香炒甜條 90大卡

紅蘿蔔炒蛋 110大卡

脆炒福山萵苣 50大卡

地瓜球*3 120大卡

桂枝紅棗菇湯 40大卡

葡萄 50大卡

  
 

115.01.21 今日午餐

 

客家粄條 350大卡
花生豬腳 150大卡
脆炒福山萵苣 50大卡
干貝海芽雞湯 70大卡
地瓜球*3 120大卡

葡萄 50大卡