時間:106年6月28日 下午15:30
地點:光仁中學餐廳
活動名稱:作業內容改善&教育訓練
開會內容:
一、六月作業內容檢討、暑假供餐、暑期排班事宜
二、內部教育訓練內容：廚務作業常見缺失及改善方法
106.6.28 泡鞋池餘氯檢驗
一、工作鞋消毒液為200ppm有效氯水，由專人進行調配與補充。
二、檢測方法：取餘氯檢測試紙檢測泡鞋池水質，立即觀察比較試紙顏色與標準顏色是屬於何範圍（25~200ppm）。
三、檢測範圍：200ppm、100ppm、50ppm、25ppm。
四、檢測結果：
結果：符合標準
泡鞋池消毒液有效餘氯200ppm。
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