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每周檢驗結果

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106.8.23餐具澱粉殘留物檢驗

澱粉殘留檢驗
檢查餐具或食物容器上有無殘留澱粉,判定是否清洗乾淨

1.檢驗項目: 飯匙

2.檢驗步驟:
a.將碘試劑滴於餐具上



 b.若有澱粉存在會有藍紫色出現


檢驗結果: 合格(未有澱粉殘留)

106.8.23 午餐

香菇油飯(420大卡)
鹹水雞(210大卡)
小白菜(40大卡)
洋蔥蘑菇湯(102大卡)
西瓜(60大卡)
五穀雜糧餅乾(80大卡)