光仁中學校園廚房
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每周檢驗結果
欲了解每周最新的檢驗結果請點選下方連結 1.瘦肉精檢驗,請按我 瘦肉精檢驗 2.過氧化氫檢驗,請按我 過氧化氫檢驗 3.餐具檢驗(ABS、澱粉、脂肪、蛋白質),請按我 餐具檢驗
107.6.4 晚餐
火腿蛋炒飯 280 kcal
椒鹽肉丁 225 kcal
家常豆干 125 kcal
開陽絲瓜 50 kcal
蘿蔔丸子湯 105 kcal
小番茄 60 kcal
107.6.3 蔬果農藥殘留檢驗
107.6.3 蔬果農藥殘留檢驗
檢驗結果
合格(無殘留)
107.5.31 蔬果農藥殘留檢驗
107.5.31 蔬果農藥殘留檢驗
檢驗結果
合格(無殘留)
107.5.30 蔬果農藥殘留檢驗
107.5.30 蔬果農藥殘留檢驗
結果顯示
合格(無殘留)
107.6.4 午餐
白米飯 280 kcal
三杯雞 195 kcal
清炒雙脆 145 kcal
白莧菜 50 kcal
玉米濃湯 115 kcal
哈密瓜 60 kcal
107.6.1 餐具澱粉殘留檢驗
107.6.1 餐具澱粉殘留檢驗
澱粉殘留檢驗檢查餐具或食物容器上有無殘留澱粉,判定是否清洗乾淨
1.檢驗項目: 小鐵
2.檢驗步驟:
a.將碘試劑滴於餐具上
b.若有澱粉存在會有藍紫色出現
檢驗結果:顏色為
咖啡色並無澱粉殘留(表示合格)
107.6.1 週五大掃除-辦公室+烹調區的打掃
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