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每周檢驗結果

欲了解每周最新的檢驗結果請點選下方連結 1.瘦肉精檢驗,請按我 瘦肉精檢驗 2.過氧化氫檢驗,請按我 過氧化氫檢驗 3.餐具檢驗(ABS、澱粉、脂肪、蛋白質),請按我 餐具檢驗

105.4.21晚餐


白米飯(280大卡)
檸檬雞柳條(205大卡)
麻辣鴨血(102大卡)
小松菜(35大卡)
蘿蔔丸子湯(68大卡)
哈密瓜(60大卡)

105.04.21瘦肉精檢測合格

*瘦肉精是一種類交感神經興奮劑。種類包括Ractopamine(萊克多巴胺)、Salbutamol(沙丁胺醇)、Terbutaline(特必林)、Clenbuterol(克倫特羅)等,大約有20餘種。由於具有促進蛋白質合成的功能,可增加飼料轉換率,讓動物多長肉、少長脂肪以增加賣相,獲取更高利潤,所以被使用為動物藥品,加在飼料中供動物食用,也因此將其俗稱為「瘦肉精」。

*目前瘦肉精在我國仍是行政院農業委員會公告禁止使用的動物用藥,因此衛生署在現行的動物用藥殘留標準中,並未訂定殘留標準,亦即不得檢出。所以舉凡在我國國內販售的肉品,不論是國產或進口,依規定是「不得檢出」瘦肉精。
(1)檢驗日期: 105.04.21
(2)抽檢瘦肉精種類:萊克多巴胺
(3)肉品廠商: 和榮意食品有限公司
(4)抽樣檢體: 冷凍豬肉柳
(5)檢驗過程:   
a.檢體取樣,解凍取得血水


b.以萊克多巴胺快速檢驗試劑檢驗,使用滴管吸取肉汁,滴入試劑盤S區內(樣品收集區)

c.血水滲透,靜待5分鐘後反應完成

檢驗判定結果合格(T.C區皆出現紅線)─陰性,無瘦肉精


*檢驗結果對照表


105.4.21午餐


白米飯(280大卡)
味噌燒肉(190大卡)
芹香雙脆(93大卡)
大白菜(37大卡)
養生湯(75大卡)
芭樂(60大卡)

105.4.20晚餐


白米飯(280大卡)
茄汁魚片(193大卡)
客家小炒(85大卡)
花椰菜(37大卡)
蒜頭雞湯(81大卡)
小蕃茄(60大卡)

105.4.20午餐


油飯(380大卡)
黃金雞排(179大卡)
銀芽三絲(37大卡)
蕃茄金菇湯(55大卡)
鳳梨(60大卡)
羅宋麵包(65大卡)

105.4.19晚餐


白米飯(280大卡)
三杯魷魚(167大卡)
椒鹽洋芋(93大卡)
青菜(35大卡)
仙草奶茶(73大卡)
木瓜(60大卡)

105.4.19午餐


白米飯(280大卡)
地瓜粉蒸肉(182大卡)
珍菇什錦燒(75大卡)
小菘菜(35大卡)
紫菜蛋花湯(80大卡)
西瓜(65大卡)