精選文章

每周檢驗結果

欲了解每周最新的檢驗結果請點選下方連結 1.瘦肉精檢驗,請按我 瘦肉精檢驗 2.過氧化氫檢驗,請按我 過氧化氫檢驗 3.餐具檢驗(ABS、澱粉、脂肪、蛋白質),請按我 餐具檢驗

105.2.24午餐



夏威夷炒飯(400大卡)
香酥雞塊(225大卡)
豆芽菜(30大卡)
冬瓜魚丸湯(60大卡)
鳳梨(60大卡)
巧克力蛋糕(90大卡)

105.2.23午餐

白米飯(280大卡)
照燒豬柳(190大卡)
香蔥玉米炒蛋(90大卡)
雙菇花椰菜(40大卡)
山藥排骨湯(70大卡)
木瓜(60大卡)

105.2.22午餐


白米飯(280大卡)
壽喜燒肉片(180大卡)
冬瓜丸片(100大卡)
小白菜(30大卡)
羅宋湯(80大卡)
橘子(60大卡)

105.2.20廚房每週大掃除-洗滌區、廚房外

105.2.20廚房每週大掃除-洗滌區、廚房外





105.2.20午餐


麥片飯(280大卡)
雙羅燒雞(180大卡)
珍菇什錦燒(100大卡)
豆芽菜(30大卡)
玉米濃湯(90大卡)
鳳梨(60大卡)

105.2.19瘦肉精檢測:合格

105.2.19 瘦肉精檢測:合格


瘦肉精是一種類交感神經興奮劑。種類包括Ractopamine(萊克多巴胺)、Salbutamol(沙丁胺醇)、Terbutaline(特必林)、Clenbuterol(克倫特羅)等,大約有20餘種。由於具有促進蛋白質合成的功能,可增加飼料轉換率,讓動物多長肉、少長脂肪以增加賣相,獲取更高利潤,所以被使用為動物藥品,加在飼料中供動物食用,也因此將其俗稱為「瘦肉精」。

目前瘦肉精在我國仍是行政院農業委員會公告禁止使用的動物用藥,因此衛生署在現行的動物用藥殘留標準中,並未訂定殘留標準,亦即不得檢出。所以舉凡在我國國內販售的肉品,不論是國產或進口,依規定是「不得檢出」瘦肉精。

(1)檢驗日期: 105.2.19
(2)抽檢瘦肉精種類: 萊克多巴胺
(3)肉品廠商: 和榮意食品股份有限公司
(4)抽樣檢體: 肉片
(5)檢驗過程

:

檢體取樣,解凍取得血水,以萊克多巴胺快速檢驗試




 靜待5分鐘後反應完成



檢驗判定結果合格(T.C區皆出現紅線)
─陰性,無瘦肉精

105.2.19午餐


白米飯(280大卡)
樹子蒸魚(140大卡)
客家小炒(100大卡)
青江菜(30大卡)
綠豆薏仁湯(100大卡)
木瓜(60大卡)