光仁中學校園廚房
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每周檢驗結果
欲了解每周最新的檢驗結果請點選下方連結 1.瘦肉精檢驗,請按我 瘦肉精檢驗 2.過氧化氫檢驗,請按我 過氧化氫檢驗 3.餐具檢驗(ABS、澱粉、脂肪、蛋白質),請按我 餐具檢驗
107.5.21 蔬果農藥殘留檢驗
107.5.21 蔬果農藥殘留檢驗
結果
合格(無殘留)
107.5.22 晚餐
白米飯 280 kcal
花雕雞 195 kcal
金茸肉絲 115 kcal
空心菜 50 kcal
昆布排骨湯 135 kcal
哈密瓜 60 kcal
107.5.20 蔬果農藥殘留
結果
顯示合格(無殘留)
107.5.22 午餐
白米飯 280 kcal
鼓汁排骨 180 kcal
吻魚滑蛋 135 kcal
高麗菜 50 kcal
貢丸湯 140 kcal
香蕉 60 kcal
107.5.22泡鞋池餘氯檢驗
107.5.22泡鞋池餘氯檢驗
一、工作鞋消毒液為 200ppm 有效氯水,由專人進行調配與補充。
二、檢測方法:取餘氯檢測試紙檢測泡鞋池水質,立即觀察比較試紙顏色與標準顏色是屬於何範圍(25~200ppm)。
三、檢測範圍:200ppm、100ppm、50ppm、25ppm。
結果:符合標準
泡鞋池消毒液
有效餘氯 200 ppm
。
107.5.21 晚餐
客家粄條 280kcal
三杯雞 180 kcal
黃瓜炒肉羹 150 kcal
油菜 50 kcal
福菜肉片湯 115 kcal
鳳梨 60 kcal
107.5.21 午餐
白米飯 280 kcal
咕咾肉 210 kcal
客家小炒 125 kcal
黑葉白菜 50 kcal
哈密瓜 60 kcal
牛蒡湯 105 kcal
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