106.5.16 晚餐

白米飯(280大卡)

酸甜咕咾肉(213大卡)

鮮味木須肉(106大卡)

小白菜(60大卡)

仙草奶茶(120大卡)

鳳梨(60大卡)

106.5.16 餐具油脂質殘留物檢驗

油脂殘留檢驗:

    檢查餐具或食物容器上有無殘留油脂，判定是否清洗乾淨

    a. 檢驗日期:106.5.16

    b.檢驗項目: 1/4不鏽鋼盆、湯匙、湯杓

    c.檢驗步驟：

將蘇丹試劑滴於餐具上用水輕輕沖，使試劑擴散

如有油脂殘留則會有紅色斑點

檢驗結果: 合格(未有油脂殘留)

106.5.16 午餐

白米飯(280大卡)

鐵板燒豬柳(200大卡)

玉米蒸蛋(93大卡)

雙菇花椰菜(60大卡)

冬瓜排骨湯(102大卡)

西瓜(60大卡)

106.5.15 晚餐

沙茶什錦燴飯(420大卡)

香酥蝦排(190大卡)

芹香三絲(60大卡)

黃瓜魚丸湯(102大卡)

小番茄(60大卡)

106.5.15 午餐

白米飯(280大卡)

紅燒排骨(210大卡)

鮮筍炒肉絲(83大卡)

有機小松菜(68大卡)

玉米排骨湯(102大卡)

哈密瓜(60大卡)

106.5.12 廚房每週大掃除-辦公室、更衣室、配膳區

106.5.12 廚房定期病媒防治

1、消毒時間：106年5月12日
2、執行公司：威格企業有限公司，係經政府環保單位，核發病媒防治業證

照許可公司，許可證照、合格證書及合約書如下：

(1)病媒防治業許可證照


(2)專業技術人員合格證書


(3)上林餐飲病媒防治合約書


3、消毒證明

4.照片