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每周檢驗結果

欲了解每周最新的檢驗結果請點選下方連結 1.瘦肉精檢驗,請按我 瘦肉精檢驗 2.過氧化氫檢驗,請按我 過氧化氫檢驗 3.餐具檢驗(ABS、澱粉、脂肪、蛋白質),請按我 餐具檢驗

105.6.16午餐


白米飯(280大卡)
鐵板肉片(205大卡)
麻辣鴨血(96大卡)
青江菜(55大卡)
鮮筍雞湯(72大卡)
香吉士(60大卡)

105.06.15 瘦肉精檢測合格

*瘦肉精是一種類交感神經興奮劑。種類包括Ractopamine(萊克多巴胺)、Salbutamol(沙丁胺醇)、Terbutaline(特必林)、Clenbuterol(克倫特羅)等,大約有20餘種。由於具有促進蛋白質合成的功能,可增加飼料轉換率,讓動物多長肉、少長脂肪以增加賣相,獲取更高利潤,所以被使用為動物藥品,加在飼料中供動物食用,也因此將其俗稱為「瘦肉精」。

*目前瘦肉精在我國仍是行政院農業委員會公告禁止使用的動物用藥,因此衛生署在現行的動物用藥殘留標準中,並未訂定殘留標準,亦即不得檢出。所以舉凡在我國國內販售的肉品,不論是國產或進口,依規定是「不得檢出」瘦肉精。

(1)檢驗日期:105.06.15
(2)抽檢瘦肉精種類:萊克多巴胺
(3)肉品廠商:和榮意食品有限公司
(4)抽樣檢體:豬肉絲
(5)檢驗過程:







a.檢體取樣,解凍取得血水。




b.使用滴管吸取肉汁,滴入快檢試劑盤S區內(樣品收集區)。



c.血水滲透,靜待5分鐘後反應完成。



檢驗判定結果合格(T.C區皆出現紅線) ─

陰性,無瘦肉精。

105.6.15晚餐


紫米飯(280大卡)
檸檬魚(186大卡)
四寶干丁(98大卡)
青菜(57大卡)
芹香魚丸湯(82大卡)
葡萄(60大卡)

105.6.15午餐


白醬通心麵(450大卡)
無骨雞排(205大卡)
花椰菜(55大卡)
羅宋湯(62大卡)
香蕉(60大卡)

105.6.14晚餐


白米飯(280大卡)
雙蘿燉豬(192大卡)
蒜味素雞(101大卡)
青菜(55大卡)
綠豆薏仁湯(65大卡)
鳳梨(60大卡)

105.6.14午餐


胚芽飯(300大卡)
樹子蒸魚(189大卡)
糖醋豆包(97大卡)
杏菜(55大卡)
山藥排骨湯(65大卡)
葡萄(60大卡)

105.6.13午餐


白米飯(280大卡)
紅燒獅子頭(192大卡)
螞蟻上樹(95大卡)
培根銀芽(66大卡)
玉米濃湯(89大卡)
哈密瓜(60大卡)